para iniciantes, a maioria perguntará;como manter minha frigideira?sem ferrugem e bom cozimento?
Aqui está o guia absolutamente para iniciantes para cuidar do ferro fundido - incluindo limpeza e armazenamento, solução de problemas e o que achamos que você deve cozinhar primeiro.
Primeiro, limpe
Se você está apenas tirando o adesivo da frigideira nova, a primeira coisa que você deve fazer é lavar a frigideira.Esta lavagem será um pouco diferente da manutenção diária, porque sugerimos água quente e sabão!
Talvez você já tenha ouvido falar que não se deve usar sabão em ferro fundido, mas isso não é exatamente verdade.Quando se trata de frigideiras novas e usadas – um pouco de água e sabão é uma coisa boa.Esta primeira lavagem remove resíduos de fábrica ou pedaços de ferrugem.Certifique-se de enxaguar e secar bem a panela após esta primeira lavagem.Você provavelmente só precisará lavar a frigideira com sabão uma ou duas vezes por ano se cuidar bem dela.
Segundo, Seco
Seque imediatamente e completamente com um pano que não solte fiapos ou toalha de papel.Se você notar um pequeno resíduo preto em sua toalha, é apenas um tempero e é perfeitamente normal.
Terceiro, Petróleo
Esfregue uma camada muito leve de óleo de cozinha ou spray de tempero na superfície de sua panela.Use uma toalha de papel para limpar a superfície até que nenhum resíduo de óleo permaneça. Chamamos isso de estação ou re-estação, o objetivo é criar uma superfície antiaderente e resistente à ferrugem.
Horário da postagem: 28 de fevereiro de 2022